【两区动态】阿拉善高新区（乌斯太镇）平安建设办公室开展学校食堂食材供应商食品安全专项检查

为筑牢学校食堂食品安全第一道防线，从源头上消除食品安全隐患，全面压实学校食堂食材供应商食品安全主体责任。阿拉善高新区（乌斯太镇）平安建设办公室对辖区学校食堂食材供应商开展专项检查。

一是严格资质审查。执法人员严格查验供应商的营业执照、食品经营许可证或仅销售预包装食品备案等证照是否齐全有效，是否具备合法经营资格，坚决杜绝无资质或资质不全的供应商进入校园食品供应体系。二是严把进货查验。要求供应商落实进货查验制度，执法人员详细检查了预包装食品合格证明文件、食用农产品进货凭证、产品质量合格凭证、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等。三是落实食品安全制度。执法人员详细检查了供应商是否建立完善的食品安全管理制度；是否严格落实“日管控、周排查、月调度”制度；是否配备食品安全管理人员。同时，对供应商在食品安全管理方面的不足之处提出了具体的整改意见，并要求其限期整改到位。截至目前，共检查学校食堂食材供应商9户次，对发现的问题，已责令现场整改完成。

下一步，阿拉善高新区（乌斯太镇）平安建设办公室将强化对学校食堂食品安全源头把控，持续对学校食品供应商进行重点监管，从严从实从细抓好校园食品安全监管工作，严防严管严控校园食品安全风险，切实保障广大师生饮食安全。