【两区动态】阿拉善高新区平安建设办公室开展春节前餐饮领域食品安全专项检查

为切实保障春节期间食品安全，及时消除“年夜饭”等聚餐活动的食品安全风险隐患，近日，阿拉善高新区平安建设办公室组织开展了餐饮服务单位食品安全专项检查。

重点对春节期间正常营业的餐饮服务单位从业人员健康管理、食品原料索证索票、食材进货查验、餐用具清洗消毒、 操作间环境卫生、食品加工制作等关键环节进行全面检查，要求承接“年夜饭”的餐饮服务单位严格按照自身接待能力开展“年夜饭”预订，规范经营行为，守牢食品安全底线，严把食品安全关，守护好“舌尖上的安全”。同时，宣传反食品浪费相关法律法规知识，要求接待消费者期间，餐前提醒适量点餐，餐后提醒剩餐打包，自觉抵制餐饮浪费等行为。

截至目前，共检查餐饮服务单位54家，其中承接“年夜饭”餐饮服务单位3家，春节期间正常营业的餐饮服务单位40家；针对检查中发现的问题，执法人员现场已指导其立行立改。

下一步，阿拉善高新区平安建设办公室将继续深入开展餐饮领域食品安全检查，切实保障餐饮环节的食品安全，为广大人民群众度过一个安定、祥和的春节保驾护航。