【两区动态】阿拉善高新技术产业开发区（乌斯太镇）平安建设办公室严查餐饮领域肉类产品安全 保障群众“舌尖上的安全”

为切实保障人民群众饮食安全，近期，阿拉善高新区平安建设办公室开展餐饮领域肉类产品专项检查行动。此次行动聚焦餐饮服务单位、烧烤店、熟肉店等重点场所，严查肉制品来源、检验检疫、加工制作等环节，坚决打击制售假劣肉制品违法行为，筑牢食品安全防线。

执法人员深入各餐饮服务单位，严查是否落实索证索票制度，要求提供动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等，杜绝使用病死、腐败变质、注水或未经检验检疫的肉类。同时，检查加工场所卫生条件、三防设施配备情况，禁止非法添加非食用物质或滥用食品添加剂等行为。

截至目前，共检查餐饮单位17家，检查中对生熟肉制品混放、肉及肉制品索证索票管理不规范等问题提出整改意见4条，要求立即整改到位。

下一步，阿拉善高新区平安建设办公室将持续强化餐饮单位肉类食品原料进货查验监督检查力度，增强餐饮单位食品安全主体责任意识，进一步加强宣传引导，通过普及食品安全相关法律法规知识，提升从业者责任意识与消费者自我保护能力。