【两区动态】强化约谈督导 严守外卖食品安全底线 推动行业高质量发展

为进一步加强网络餐饮食品安全监管，严格落实网络餐饮服务第三方平台提供者主体责任，规范平台外卖经营行为，7月4日，阿拉善高新区平安建设办公室约谈2家外卖平台相关负责人，推动外卖行业的规范治理，切实保障消费者“舌尖安全”。

约谈核心要求：压实外卖平台责任，筑牢食品安全防线。约谈会上，结合近期平台外卖食品安全专项检查中发现的问题，尤其对入网餐饮服务提供者的证照信息（营业执照、食品经营许可证）审核不严、公示不全、更新不及时的问题进行通报。同时要求，平台必须严格履行主体责任，加强对入网商户的全链条管理，保障食品安全，营造透明健康的餐饮消费环境。一是要严把外卖经营者的入网资质审查关，对入网餐饮营业执照、食品经营许可证进行动态核查，杜绝无证、套证、假证经营行为，确保公示信息真实性。二是要强化外卖配送环节管理，定期组织配送人员开展食品安全知识培训，增强配送人员的食品安全意识和责任意识；规范配送箱（包）的清洁消毒工作，确保餐品在配送过程中不受污染，保障食品质量安全。三是要透明化经营，及时公示经营者有效资质及食品安全相关信息，通过技术手段和人工巡查相结合的方式，对餐饮服务者在平台上展示的菜品信息、图片宣传等内容进行监督，杜绝虚假宣传、误导消费者的情况。

此次约谈，标志着外卖行业规范发展的关键一步，阿拉善高新区平安建设办公室将持续加强监管，督促外卖平台积极开展自查自纠工作，逐条逐项落实整改措施，构建食品安全长效机制，共同维护高新区网络餐饮服务市场的良好秩序。